Albondigas
quornfärs
spenat
vitlök
ströbröd
vatten
salt
peppar
Stek vitlök mjuk, den ska inte ta färg. Tillsätt quornfärs och spenat och fräs några minuter. Salta och peppra efter behag. Ställ av pannan och låte svala något. Tillsätt Ströbröd tills det går att forma bullar. Forma bullar och stek i smör tills de fått fin färg.
Tomatsås
krossad tomat
tomatpuré
buljong
en skvätt tomatvinäger
oregano
paprikapulver
salt
Mixa den krossade tomaten med mixerstav. Blanda alla ingredienser och låt puttra i minst 15 minuter. Tillsätt vatten om den blir för tjock.
