Istället för två mindre bröd gjorde jag ett stort. Det blev ett härligt luftigt bröd men ändå med ett visst tuggmotstånd och en härlig krispig yta. Ett av dom bästa bröden i boken, helt klart. Jag tänker mig att ett sådant stort bröd är perfekt att ta med sig som present eller till en middag med släkt och/eller vänner. Jag tog med mig brödet till en grötafton och det var mycket uppskattat.
Betyg
Peter 9,5
Linnéa 10
Victoria 9
Rikard 8,5
Degen fick mycket fin spänst och var luftig och fin
Nu har jag bakat 17 bröd av 23 i boken:
[Annons]
