Ingredienser
potatis smör salt ströbröd
Skala potatisen, skär skåror i den (det underlättar att lägga potatisen i en träslev eller liknande så att man inte råkar skära igenom den). Smält smör, blanda i salt. Pensla potatisarna och grädda i mitten av ugnen i 225 grader i ca 20-25 minuter. Pensla på mer smör och strö över ströbröd. Potatisen ska gräddas i ytterligare 20-25 minuter. Eftersom den ugnsbakade rödlöken tar ca 25 minuter att baka kan det vara bra att lägga in den samtidigt.
se även Hasselbackspotatis, ugnsbakad rödlök, smält racletteost, rosmarinbiffar serverade med tomat- och fikonchutney
