söndag 22 november 2009

Ugnsbakad rödlök



Ingredienser
rödlök vitt vin salt smält smör

Skär av rotfästet så att löken kan stå upp. Ta bort de yttersta bladen. Skär ett kryss över löken (lägg i träslev precis som med potatisen). Lägg på plåt. Salta så att det kommer salt i skårorna. Pensla smör i skårorna och på löken. Häll några droppar vin i löken. Grädda i ca 25 minuter tills löken är mjuk innuti. Häll i några droppar vitt vin i skårorna ett par gånger under gräddningen.


se även Hasselbackspotatis, ugnsbakad rödlök, smält racletteost, rosmarinbiffar serverade med tomat- och fikonchutney
blog comments powered by Disqus