Ingredienser
rödlök vitt vin salt smält smör
Skär av rotfästet så att löken kan stå upp. Ta bort de yttersta bladen. Skär ett kryss över löken (lägg i träslev precis som med potatisen). Lägg på plåt. Salta så att det kommer salt i skårorna. Pensla smör i skårorna och på löken. Häll några droppar vin i löken. Grädda i ca 25 minuter tills löken är mjuk innuti. Häll i några droppar vitt vin i skårorna ett par gånger under gräddningen.
se även Hasselbackspotatis, ugnsbakad rödlök, smält racletteost, rosmarinbiffar serverade med tomat- och fikonchutney
