Mycket enkelt och härligt vårig pasta
Ingredienser
pasta (välj önskad form)
körsbärstomater
purjolök
sockerärtor
rädisor
olivolja med vitlökssmak (eller någon annan trevlig smaksatt olja)
lite pressad citron
färsk basilika (eller annan färsk ört)
salt och peppar
Koka pasta. Skiva rädisor, strima purjolök och sockerärtor, skär tomaterna i klyftor, under tiden pastan kokar. Häll av pastan och rör ihop allt i kastrullen (pastan ska vara varm), smaksätt med citron och olja, salta och peppra om det behövs, toppa med parmesan eller manchego.
Inspiration från dagens recept på DN