En trevlig, lätt, italiensk soppa.
savoykål
rödlök
vitlök
fänkål
kalamataoliver
cannellinibönor
buljong
tomat
vitvinsvinäger
tryffelolja (eller olivolja)
parmesan
Hacka lök, vitlök och fänkål. Fräs en liten stundi tryffelolja. Strimla savoykål och fräs någon minut. Kärna ur kalamataoliver, hacka grovt och lägg i katrullen. Tillsätt därefter vatten och buljong och låt koka ca 15 minuter. Lägg därefteri hackad tomat, vitvinsvinäger och riven parmesan. Klar att servera!
