torsdag 9 oktober 2008

Mustig soppa på rotsaker



Rotfruktsfrossan fortsätter! Både billigt och gott. Det gäller att passa på och soppa är både gott och mycket enkelt. Avnjuts bäst med nybakat bröd!

Ingredienser
lök

vitlök

palsternacka

morot

rotselleri

fänkål

färsk ingefära

buljong

linser

kanel

cayennepeppar (bara lite grann, var försiktig!)

chilipulver (också bara lite grann)

fräs lök, vitlök, palsernacka, morot, rotselleri, fänkål. Tillsätt vatten, buljong och ingefära. Låt koka tills allt är mjukt. Mixa och tillsätt linser och kryddor. Låt puttra tills linserna är mjuka. Servera med turkisk yoghurt och garnera med paprikapulver.
blog comments powered by Disqus