Passar till efterrätt men byter man ut päronet mot broccoli, spenat eller sparris har man en liten matig ostkaka som exempelvis kan serveras med en sallad.
Ingredienser (2 portionsformar)
1 päron
2/3 dl keso
1 ägg
1.5 msk färskost (typ cream cheese)
Kärna ur päronet och skär några små, tunna klyftor till dekoration. Tärna resten av päronet och lägg i smorda portionsformar. Blanda ägg, keso och färskost i en skål och häll i formarna. Lägg på päronklyftorna och grädda sedan i 225 grader ca 20 minuter till kakan har stannat och börjat få färg.
