Bröd nr 6 - Ljust dinkelbröd

Har nyss avnjutit ett nybakat dinkelbröd med en bit ost. Brödet är nr 6 i Martins surdegsbok. Även detta bakades helt utan komplikationer. Jag har väl förvisso ganska mycket bakvana men jag måste säga att boken är mycket lätt att följa.

Ska glädja ett par kollegor med lite bröd ikväll...

Imorgon ska jag prova att baka ett levain med manitoba cream. Ska bli mycket intressant!

Betyg
Peter 9
Linnéa 9

Stora fina hål blev det

Annons: Martins bok Surdegsbröd : recept och tips från en hemmabagare går att köpa på Adlibris