En ny öppen lasagne

Efter en lång och tråkig dag på universitetet med opponeringar på löpande band så firades terminsavslutningen med lite god mat. Jag lagade öppen lasagne, vilket har blivit lite av en favorit, och till efterrätt blev det bär med vit chokladsås.

Ingredienser: tomatsås
färska tomater
lite vitlök
lite honung
oregano
basilika
salt
peppar

Det enda man behöver tänka på här är att inte koka tomaterna för hårt. De ska i stort sett bara värmas

Ingredienser: Kantarellsås
kantareller
redning
grädde
buljong
vitt vin
salt
peppar

Värm kantareller, gör redningen vid sidan av. Tillsätt grädde, buljong, vittt vin och redning. Låt koka upp. Salta och peppra efter behag.

Lasagnen: Varva färsk lasagne med de båda såserna och garnera med färska kryddor.